terça-feira, 22 de outubro de 2013

Do vilão ao mocinho: Sim, chocolate se tornou aliado ao emagrecimento

Confira como esse doce pode ajudar na hora de espantar alguns quilos indesejados

As chocólatras de plantão podem comemorar! Um estudo feito na Universidade da Califórnia, San Diego, nos Estados Unidos, publicou recentemente que consumir regularmente quantidades moderadas de chocolate pode ajudar a emagrecer.

Para completar, o chocolate tem mais benefícios do que se possa imaginar. Já está comprovado que o doce contribui na redução da pressão arterial, reduz sintomas da TPM, ajuda a evitar o acúmulo de placas de gordura nos vasos sanguíneos e aumenta a imunidade fisiológica.

“O segredo são as pequenas porções”, explica Brunna. Pois não adianta usar de desculpa e abusar do chocolate. Além disso, o chocolate quanto mais cacau na composição, maiores são os benefícios. O ideal é sempre escolher o chocolate que tenha mais de 60% de cacau na composição.

Mas, para comemorar a boa notícia, confira abaixo três receitas que podem ajudar a saciar aquele desejo pelo doce, na hora da dieta:




BRIGADEIRO DE SOJA
Ingredientes:
·         1 lata de leite condensado de soja
·         1 colher (sopa) de margarina light
·         3 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os Ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desprender do fundo.

CREME DE CHOCOLATE LIGHT/DIET
Ingredientes:
·        1 lata de creme de leite light
·        200 g de chocolate ao leite diet

Modo de Preparo:

Aqueça o creme de leite e acrescente o chocolate picado.

MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
·        Meia xícara (chá) chocolate meia amargo, picotado
·        Meia xícara (chá) leite desnatado 125ml
·        1 colher (chá) gelatina incolor ,sem sabor, em pó
·        1 colher de sopa de adoçante culinário
·        2 Claras

Modo de Preparo:
Em uma tigela  pequena, coloque e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo para não queimar nas laterais.
Acrescente metade do leite e misture bem.
Coloque o leite restante e a gelatina em uma panela, misture e leve ao fogo baixo para aquecer.
Cozinhe, mexendo sempre até que a gelatina se dissolva.
Junte o chocolate derretido e misture bem. Retire do fogo, deixe amornar.
Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente á mistura de chocolate.
Distribua a mousse em quatro tacinhas e leve á geladeira para firma, por menos 30 minutos.



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